A mi manera Cabernet 0,75L

CABERNET

• Weinanbaugebiet: Lison di Portogruaro
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon 60% Cabernet Franc 40%
• Weinherstellung: Spontane Maischegärung erfolgt über etwa 20 Tage mit täglichem Umfüllen in temperaturkontrollierte Edelstahltanks; am Gärungsende in Steinbetontanks. Anschließend 10-monatige Reifung in großen französischen Eichenfässern (Allier- und Nerves-Eiche)
• Alkoholgehalt: 13,5% vol.
• Gesamtsäuregehalt: 4,50
• Farbe: Intensives Rubinrot
• Aromen: Erinnert an Unterholz, Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, mit Alpengewürzmischungen.
• Geschmack: Ein herrliches und umfassendes Mundgefühl mit leichten Gerbstoffen, die dem Wein Lakritze und Balsamico Aromen verleihen und reich an würzigen Tertiäraromen sind.
• Reifung: Nach der Gärung in Edelstahltanks lagert der Wein 2 Monate in Steinbetontanks, danach 10 Monate in großen Holzfässern; nach der Flaschenabfüllung mindestens 2 Monate in der Flasche
• Speisenempfehlungen: Passt zu allen Gerichten, sogar zu geräuchertem und gegrilltem Fleisch
• Serviertemperatur: 18 Grad